LES OUTILS

 


  A chaque époque, l’homme invente des outils aussi bien pour travailler la terre ou les métaux mais aussi pour améliorer sa vie de tout les jours.

- Les outils préhistoriques:     
      - le racloir est une pierre  qui sert à tanner la peau. Au fil des âges celui-ci s’améliora pour donner l’outil en fer que nous connaissons.

                                                              

                                                                   racloir 

       -l’aiguille en arête de poisson ou en os. Elle servait à coudre les peaux des bêtes pour fabriquer des vêtements.

                                         
                                                                             différentes aiguilles en os


                      

                                                             quelques outils préhistoriques                         


Outils au Moyen âge  pour l'agriculture.
       
          -l’araire est l’ancêtre de la charrue. Elle était tirée par les hommes. Elle était entièrement en bois. Leur origine remonterait au IVème siècle av J.C. Au cours des âges elle se transformera. On lui ajoutera ds roues, puis on l'équipera d'une lame en fer.

                          

                                                                   araire
        


                 
                          
             
                                                                    charrue


           - le fléau est un outil composé de deux parties en bois rélié entre elles par des lanières de cuir puis plus tard par des anneaux de métal. 

           
                                                              

                                                                           fléau




              
                

              -la herse est au début en bois dur. Elle sert à réduire les mottes de terre. De nos jour les herses ont évoluées et on en trouve de toutes sortes ( à griffes en acier, à disques, à chaîne).       

                     
         
             -les serpes et les faux sont des outils pour couper les herbes et les récoltes céréalières. De nos jours ces outils ne sont plus utilisés par les paysans.

                                                                

                                 serpe                                                                                               faux                                                                                      

                           
                                                                                                                

 Comme les homme ne connaissaient pas les engrais, il instaurèrent la Jachère. C'est l'alternance entre les cultures et le repos de la parcelle. Ce procédé permet que la parcelle de terre puisse se regénérer. 

                         

                                                         
                                                             principe de la jachère

la sidérurgie:
 

             Pour faire le minerai et le transformer en métaux, l'homme inventa le four. Les premiers étaient de simples trous dans la terre. Le rendement était faible. Avec le charbon et les premiers fours en pierre, les métaux issus de ces fours étaient de meilleure qualité. Pour façonner les métaux dans des formes voulues, l’homme inventa la forge.



                                                              

                                                              
                                                                             forge et soufflet vers 1890

    Le haut fourneau est un four à combustion interne. Il sert à fabriquer de la fonte à partir de minerai de fer. Ensuite on refait réchauffer la fonte pour obtenir de l’acier du fer. 


         





Les vignerons:


     Depuis les gaulois qui inventèrent la cervoise (bière à base de blé ou d’orge).  Les grecs introduisirent la vigne. Les gaulois la cultivèrent et commença à produire le vin. Pour mieux garder leur vin, les gaulois inventèrent le tonneau en bois cerclé de fer. Au début le raisin était foulé au pied, travail fatigant avec beaucoup de perte. Puis le pressoir apparu. Il en existe plusieurs sortes, à levier avec contre poids, à vis déportée, à vis centrale. On utilise le pressoir pour tout : raisin, pommes, olives…
 



                            

                          
       principe du pressoir mécanique                                         

            
                               

Les paysans pour travailler dans les champs ont utilisé toutes sortes de machines. Celles-ci étaient tractées au début par l’homme, puis par des animaux de bât (chevaux, bœufs…). Le XXème siècle voit l’apparition du pétrole et des tracteurs. Cela permis aux paysans d’avoir un rendement plus important et de réduire la pénibilité de certaines tâches. Les exploitations se sont agrandit. Avant il fallait plusieurs hommes et plusieurs jours pour moissonner un champ de quelques hectares, battre le grain, et le stocker aujourd’hui un seul homme suffit.


                    
        

                        tracteur à vapeur                                                           tracteur avec charrues

                  
                                 

               moissonneuse batteuse                                                       tracteur équipé pour rammasser les rouleaux de paille



Les fermes :

        Au début, les fermes étaient composées d’une seule pièce, avec l’étable à côté qui procurait de la chaleur et le fenil au-dessus. Le mobilier est rustique, il se compose d’une table, de bancs d’un lit qui pouvait être fermé, d’une cheminée et d’une armoire, le plus souvent pratiquée dans le mur. Plus tard les chambres feront leurs apparitions. La vaisselle est sommaire, bols ou assiettes, en terre, pour manger, cuillères, couteaux. Les ustensiles de cuisine sont soit en fer ou éventuellement en cuivre ou en terre. Dans la cheminée il y a un trépied en fer pour poser la marmite ou une crémaillère. Le paysan vit de ses maigres récoltes. Tout le monde travaille, les enfants gardent les oies ou autres animaux, les adolescents et les hommes travaillent la terre. Les femmes s’occupent des repas, de couture, filent la laine et s’occupent des enfants. Le soir à la veillée tout le monde se réunit pour raconter des histoires et pour faire de menus travaux domestiques.  


                       

                                                               Ferme du Moyen âge et son intérieur


                         

                                                                                          Ferme XVIIIème siècle

                  
                                                       L'intérieur d'une ferme début XXème siècle

La pêche :

   Le métier de pêcheur est rude. Pour prendre les poissons, il doit s’aventurer de plus en plus loin et les absences sont de plus en plus longues. Pour pêcher la morue, les terres neuvas, au XIXème et XXème siècle,  peuvent rester six mois en mer, sur leurs voiliers. Beaucoup ne reviennent pas. Avec l’apparition du moteur, les bateaux deviennent de plus en plus gros et ce sont de véritables usines. Malheureusement, cette pêche intensive appauvrit la mer. Pour faire face à ce déficit, des quotas sont imposés et de nombreux marins pêcheurs sont obligés de se reconvertir.
 

         
                               
             
Bâteau de pêche XIXème siècle                                                  terre neuvas



                                   

                                                                             Chalutier






                      

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